Prehrana je jedan od najvažnijih čimbenika kada je riječ o održavanju zdrave razine kolesterola. Hrana bogata zasićenim i transmasnim kiselinama može povećati količinu LDL kolesterola u krvi. To se najčešće odnosi na prerađene proizvode, brzu hranu i pretjeranu konzumaciju crvenog mesa. S druge strane, uvrštavanje voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki u prehranu ima suprotan učinak i pridonosi boljoj ravnoteži.
Posebno su korisne namirnice koje sadrže vlakna jer ona smanjuju apsorpciju kolesterola u crijevima. Jabuke, zob, leća i grah odličan su izbor za svakodnevne obroke. Također, zdrave masnoće iz maslinovog ulja, avokada i orašastih plodova mogu povećati razinu „dobrog“ HDL kolesterola. Na taj način prehrana postaje prirodan saveznik u očuvanju zdravlja srca.
Još jedan važan savjet je priprema hrane na zdrav način. Kuhanje na pari, pečenje u pećnici ili priprema na roštilju bolji su izbori od prženja u dubokom ulju. Male promjene u načinu pripreme obroka mogu dugoročno imati velik utjecaj na ravnotežu kolesterola. Uz raznovrsnu i uravnoteženu prehranu, lakše je zadržati stabilne vrijednosti i osjećati se vitalno.